باقات صالحة للأكل يتم العثور عليها بشكل متزايد كهدايا لمختلف الأعياد. يمكن أن تتكون من منتجات مختلفة - الفواكه والحلويات والنقانق والجبن و/أو الخضروات. مثل هذه التركيبات لا تبدو جميلة فحسب، بل تمثل أيضًا علاجًا لذيذًا وشهيًا.
غالبًا ما تحتوي الباقات الصالحة للأكل للنساء على مكونات زاهية ذات مذاق حلو وحموضة. على الرغم من أن التركيبة تتكون بشكل أساسي من منتجات اللحوم، فمن المعتاد إضافة الطماطم الكرزية والخضراوات والفلفل الحلو، بالإضافة إلى بعض الفواكه (على سبيل المثال، البرتقال والليمون والأناناس أو السفرجل) كزينة.
اختيار المنتجات
لإنشاء مثل هذه الباقة بنفسك، عليك أن تفكر مسبقًا في الشكل الذي ستبدو عليه. يمكن استخدام أي نوع من أنواع النقانق ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد ومنتجات اللحوم الأخرى في التركيبة.
ولضمان أن تكون الهدية المصنوعة منهم جميلة وآمنة، عليك الاهتمام بالتفاصيل التالية:
- يجب أن تكون المنتجات طازجة قدر الإمكان، وليست جافة ولا مبللة جدًا.
- ينبغي اختيار النقانق والمنتجات الأخرى دون أي عيوب ملحوظة، وفي غلاف غير تالف.
- يجب أن يكون طعم ورائحة المنتجات طبيعيًا وممتعًا، وخاليًا من الحموضة أو علامات التلف الأخرى.
توفر معظم منافذ البيع بالتجزئة الكبيرة خدمة تقطيع المنتجات اللحومية إلى شرائح رقيقة، مما يجعل عملك أسهل كثيرًا. إذا قمت بتقطيعها بنفسك، فستحتاج إلى سكين حاد للغاية - فأنت تريد أن تكون الشرائح رقيقة قدر الإمكان.
بعد اختيار النقانق ومنتجات اللحوم الأخرى، يجب أن تفكر في المنتجات الأخرى التي يمكن استخدامها لتزيين الباقة. بالنسبة للتراكيب المخصصة للنساء، فإن أي خضراوات ذات ألوان زاهية مناسبة - الطماطم والفلفل متعدد الألوان والحمضيات.
المواد اللازمة
يمكن صنع باقة من النقانق للمرأة بسهولة في المنزل.
بغض النظر عن تركيبها، ستكون هناك حاجة إلى مواد معينة:
- سفينة ثقيلة ومستقرة ذات فم واسع سيتم استخدامها كقاعدة. نظرًا لأن الأطعمة يمكن أن تكون ثقيلة جدًا، فمن المهم اختيار حاوية يمكنها حملها في مكانها. بالنسبة للباقات الصغيرة، فإن الكوب الثقيل أو المزهرية الزجاجية السميكة مناسبة؛ بالنسبة للباقات الأكبر حجمًا، فإن الدلو أو الصندوق الذي يحتوي على نوع من الوزن في الداخل هو الخيار المناسب. يمكنك استخدام سلة مسطحة كقاعدة، ولكنها لن تبدو مثل باقة الزهور.
- أسياخ الخيزران الطويلة ومقص جيد لتقليمها للحصول على ارتفاعات مختلفة للزهور.
- ورق مطلي لتغليف التركيبة والحفاظ على شكلها. يمكن لمواد التغليف التقليدية أن تتطور عليها بقع دهنية قبيحة عند ملامستها للمكونات. إذا لم تتمكن من العثور على ورق مطلي، يمكنك استخدام ورق الشمع.
- شريط أو حتى خيوط لربط الباقة النهائية.
بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى إفساح مساحة كافية في الثلاجة مسبقًا لتخزين باقة النقانق المجمعة حتى موعد العرض. من المستحسن تغطية الهدية بغلاف بلاستيكي لمنع جفافها.
من السجق والجبن
يمكن إعداد باقة من النقانق للمرأة بإضافة أنواع مختلفة من الجبن وبعض الفواكه.
للقيام بذلك سوف تحتاج إلى ما يلي:
- النقانق المقطعة والمجففة والمدخنة، ولحم الخنزير والباليك، والنقانق المدخنة الرقيقة.
- مكعبات من أنواع مختلفة من الجبن الصلب وكرات الموزاريلا.
- العنب الكبير والفواكه الأخرى.
- أعواد الخبز أو البريتزل.
- أسياخ الخيزران.
- 1-2 ورقة من الورق المطلي أو ورق الفريزر، الحجم المناسب.
- حاوية ثقيلة للقاعدة - كوب زجاجي، مزهرية، وما إلى ذلك. قد تحتاج إلى تثقيلها إذا لم تكن ثقيلة بما يكفي لدعم وزن الباقة.
- ورق هدايا لتغليف المنتج النهائي.
وتشمل الأدوات الأخرى التي ستحتاجها سكين طاهٍ حاد، ولوح تقطيع، ومقص مطبخ.
تتم عملية صنع الباقة على النحو التالي:
- الأمر الأكثر أهمية هو التأكد من أن الهيكل لن ينقلب بمجرد اكتماله. يعتمد ذلك على مدى ثقل وعدد النقانق والمكونات الأخرى، بالإضافة إلى قوة وثبات الحاوية الأساسية. إذا لزم الأمر، يمكنك تثقيلها عن طريق وضع شيء ثقيل في الأسفل - على سبيل المثال، وزن الملح أو العديد من الأحجار الزخرفية النظيفة أو الرخام. من المستحسن أن يتم تغليفها أولاً بورق هدايا أو شيء مشابه حتى لا تتلف الحاوية (خاصة إذا كانت زجاجية). يجب بذل كل جهد ممكن لإنشاء قاعدة مستقرة للباقة الثقيلة.
- بعد ذلك، عليك تقطيع المكونات المختلفة، ووضعها على العيدان ووضعها جانبًا.
- يجب طي الورق المطلي في القاعدة بحيث يكون الجانب المطلي متجهًا إلى الداخل (حيث سيتم وضع "أزهار" السجق والمكونات الأخرى)، ويجب نشر الورقة على طول الحافة الداخلية. سيؤدي هذا إلى منع ظهور البقع الدهنية الناتجة عن النقانق والجبن.
- بمجرد وضع الورقة، تحتاج إلى وضع الأسياخ مع المكونات في القاعدة، وتحديد أي منها سيتم وضعه في الجزء السفلي من الباقة وأيها سيكون أعلى، وبناءً على ذلك قم بقص الأجزاء السفلية بمقص المطبخ.
- بعد ذلك، عليك ترتيب أعواد الخبز أو البريتزل حسب الحاجة، وملء المساحات الفارغة بين "الزهور".
- ينبغي تغليف الباقة النهائية بورق هدايا وربطها بشريط. يجب بعد ذلك تغطية المنتج بغلاف بلاستيكي بشكل فضفاض ووضعه في الثلاجة.
من النقانق والخضروات
يمكن صنع باقة من النقانق للمرأة بدون حاوية قاعدة. من الأفضل توسيع نطاق المنتجات المستخدمة - بالإضافة إلى النقانق والخضروات الطازجة والخبز الرقيق، فضلاً عن الخضروات الصالحة للأكل ذات الألوان الزاهية هي مثالية.
في المجموع سوف تحتاج إلى ما يلي:
- أعواد رقيقة من النقانق المدخنة؛
- 2 حبة فلفل حلو صغيرة بألوان مختلفة (برتقالي، أحمر أو أصفر)؛
- 2 فلفل حار بألوان مختلفة (أخضر وأحمر)؛
- الجبن المضفر؛
- طماطم الكرز؛
- خبز باغيت طويل رفيع؛
- أعشاب طازجة.
بالإضافة إلى ذلك، هناك مواد معينة مطلوبة:
- أسياخ خشبية أو من الخيزران؛
- حبل سميك أو شريط؛
- ورق مطلي؛
- ورق مناديل مزخرف؛
- شريط الساتان.
إن عملية صنع مثل هذه الهدية الصالحة للأكل بسيطة للغاية:
- يجب تقطيع الخبز الفرنسي وأعواد النقانق إلى 2-3 قطع طويلة (اترك النقانق الصغيرة جدًا سليمة)، ثم ضع كل القطع على أسياخ.
- وبنفس الطريقة، تحتاج إلى نسج جديلة الجبن.
- يجب غسل جميع الخضروات وتجفيفها.
- بعد ذلك، عليك ربطهم على أسياخ (فلفل حار - 1، فلفل حلو - 2-3، طماطم كرزية - 3-4 قطع لكل 1).
- بعد ذلك، تحتاج إلى وضع ورقة من الورق الزخرفي بشكل قطري، وتشكيل مثلث، ووضع الورق المطلي مطويًا في طبقتين في المنتصف، والبدء في تجميع التكوين - ضع كل "الزهور" بحيث تكون جميعها مرئية بوضوح ومتناغمة مع بعضها البعض، وربط أطراف الأسياخ بقوة.
- بمجرد تأمين كل شيء، يجب عليك تقويم القطع لإنشاء شكل دمعة لطيف.
- يجب ربط طرفي ورق المناديل على شكل مروحة وتثبيتهما بشريط لاصق. سيسمح هذا ببقاء جميع أجزاء الباقة مفتوحة.
- ينبغي أن يتم إنهاء الهدية بشريط ساتان مربوط على شكل قوس.
خيارات مثيرة للاهتمام للنساء
يمكن أن تحتوي باقة النقانق الخاصة بالمرأة على تصاميم مختلفة.
هناك إصدارات مبسطة يمكن حتى للمراهقين التعامل معها، وإصدارات ذات تفاصيل معقدة.
زهور من النقانق والباليك والجبن
لهذه التركيبة سوف تحتاج إلى:
- نقانق السلامي الرقيقة؛
- شرائح الباليك المدخن؛
- شرائح الجبن المستديرة؛
- رغيف من الخبز الصلب؛
- أسياخ خشبية؛
- أعواد الأسنان.
صيتم تحضير هذه الهدية الصالحة للأكل على النحو التالي:
- من الضروري تقطيع الجبن إلى شرائح رفيعة مستديرة، ثم إجراء قطع على كل منها بسكين على طول المحيط بالكامل باتجاه المنتصف (ولكن لا تقطعها بالكامل)، ثم ثنيها إلى الأسفل. ونتيجة لذلك، فإنها سوف تبدو مثل بتلات الزهور.
- بعد ذلك، عليك أن تقوم بتثبيت نقانق السلامي الرفيعة على أسياخ خشبية لتشكيل السيقان.
- ينبغي قطع الأوراق من شرائح رقيقة من الباليك المدخن، ثم ربطها بسيقان السجق باستخدام أعواد الأسنان.
- وبنفس الطريقة، يجب تثبيت زهور الجبن على قمم سيقان السجق.
- بعد ذلك، عليك تقليم الجزء السفلي من رغيف الخبز بحيث يصبح منتصبًا وقطع مزهرية منه، ووضع زهور النقانق والجبن فيها، وضبط ارتفاعها.
باقة لحم الخنزير المقدد المخبوز
تشكل ورود لحم الخنزير المقدد لمسة لذيذة على هدية الزهور التقليدية. تتطلب هذه الوصفة خبز اللحوم بالسكر البني ثم تحويلها إلى زهور جذابة.
لتحضير هذه الهدية اللذيذة ستحتاج إلى:
- 500 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد الخام؛
- 0.25 ملعقة كبيرة سكر بني غامق.
لصنع زهور لحم الخنزير المقدد، سوف تحتاج إلى اتباع الخطوات التالية:
- يجب تسخين الفرن إلى 190 درجة.
- يجب ثقب شريحة لحم الخنزير المقدد بعود أسنان من الطرف القصير، ثم لفها بإحكام بحوالي الثلث.
- يجب فرد باقي الشريحة في اتجاه عقارب الساعة ومواصلة اللف لتشكيل البتلات.
- يجب تأمين الشكل الزهري الناتج باستخدام عود أسنان واحد أو اثنين في الأسفل.
- ينبغي تكرار الخطوات السابقة لجميع شرائح لحم الخنزير المقدد.
- بعد ذلك، ضعي القطع في قوالب الكعك ورشي كل قطعة بقليل من السكر البني، ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
- بمجرد أن تبرد زهور لحم الخنزير المقدد، قم بربط الجزء السفلي من كل زهرة على سيخ خشبي ويمكن استخدامها لتجميع الباقة.
يمكن تحضير باقة من الورود مصنوعة من لحم الخنزير المقدد والنقانق ومكونات لذيذة أخرى، مخصصة لامرأة، على النحو التالي:
- يجب جمع جميع مكونات الباقة وربطها على أسياخ خشبية باستخدام شريط شفاف. يُنصح باستخدام النقانق الرقيقة المجففة وزجاجات الخمور الصغيرة والحلويات المعبأة المتنوعة مع أزهار لحم الخنزير المقدد.
- ثم عليك اختيار مزهرية أو وعاء زهور ثقيل كقاعدة، ثم ضع قطعة من الرغوة أو الرغوة الزهرية فيه وثبتها بالغراء.
- بعد ذلك، عليك لصق حواف الأسياخ في الرغوة، وتقليمها إذا لزم الأمر (لضبط ارتفاع "الزهور").
- بعد ذلك، تحتاج إلى تغليف الهيكل بورقة مثلثة من ورق الهدايا وربطها بشريط الساتان.
باقة مصنوعة من الزهور الاصطناعية
يتطلب خيار الهدية هذا أيضًا ورودًا من لحم الخنزير المقدد المخبوز، ولكن يجب ربطها بالزهور الاصطناعية بدلاً من الأسياخ.
وبناءً على ذلك، سوف تحتاج إلى باقة من الورود الاصطناعية. وبما أن الهدية من المفترض أن تكون صالحة للأكل، فيجب أن تكون نظيفة وجديدة.
تبدو عملية إنشاء الباقة على النحو التالي:
- من الضروري إزالة الزهور من الورود الاصطناعية. للقيام بذلك، كل ما عليك فعله هو سحبها وتمزيقها من القاعدة الخضراء.
- ثم عليك أن تقوم بربط عصا خشبية بكل ساق بحيث تكون قوية بما يكفي لدعم شكل لحم الخنزير المقدد.
- يجب وضع الفراغات في مزهرية أو في صندوق مزخرف (يجب عليك أولاً تغطيته بورق البرشمان لامتصاص الدهون المتبقية).
- بعد ذلك، عليك أن تقوم بربط الورود المبردة بالسيقان المحضرة باستخدام أعواد الأسنان.
باقة من النقانق واللحوم المجففة
هذه طريقة سهلة لصنع هدية صالحة للأكل جميلة.
لهذا سوف تحتاج إلى:
- قطع رقيقة طويلة من اللحوم المجففة؛
- شرائح مستطيلة من لحم الخنزير؛
- شرائح النقانق ذات القطر الكبير إلى حد ما؛
- حاوية أو مزهرية؛
- رغوة الأزهار؛
- أعواد الأسنان؛
- ورق السجائر.
صتبدو عملية صنع هذه الباقة على النحو التالي:
- لتحضير الأقحوانات، تحتاج إلى قطع حواف شرائح السجق إلى بتلات وإحداث ثقب في المنتصف كبيرًا بما يكفي لربط القطع على شرائح من اللحم المجفف.
- لتحضير زهرة التوليب، لفّي شرائح من لحم الخنزير، ثم قومي بتقويم حوافها لتكوين بتلات، ثم قومي بربط اللفائف بأعواد من اللحم المجفف باستخدام أعواد الأسنان.
- يجب ملء الحاوية أو المزهرية برغوة الأزهار إلى حوالي 2/3 من حجمها.
- يجب وضع أزهار اللحوم في القاعدة وربطها بالرغوة الزهرية باستخدام أعواد الأسنان.
- بعد ذلك، عليك استخدام ورق التواليت أو الورق الملون المجعد وملء باقي الحاوية لإخفاء أدوات التثبيت.
- ينبغي تغليف الهيكل بأكمله بقطعة مثلثة من الورق وربطه بشريط.
باقة في سلة
هذه هي أسهل طريقة لإنشاء باقة من النقانق. يجب وضع جميع مكوناتها في سلة مسطحة بترتيب عشوائي، مما يخلق تركيبة جميلة. يمكن تشكيل الزهور بأشكال مختلفة من منتجات اللحوم.
طريقة عمل الورود من السلامي وأنواع أخرى من السجق:
- يجب عليك لف الشريحة على شكل مخروط ولفها مع 2-3 شرائح أخرى، وتكرار الشكل.
- عندما تبدو قطعة العمل وكأنها زهرة متعددة الطبقات، فأنت بحاجة إلى تثبيت طبقاتها معًا باستخدام عود أسنان.
لإنشاء زهرة من شريط طويل من لحم الخنزير، ستحتاج إلى:
- باستخدام سكين حادة، قم بعمل قطع طولي في منتصف شريحة لحم الخنزير، مع التوقف على بعد حوالي 2-3 سم من الحافة المقابلة حتى تظل سليمة.
- ابدأ من أحد الأطراف المقطوعة، ثم لف لحم الخنزير تجاهك واصنع شكل حرف "U" طويلًا، ثم مرره عبر الجزء المتصل وحتى الجانب الآخر من القطع.
- من الضروري تنظيم كثافة التدحرج حتى تتمكن الطبقات الخارجية من التوسع نحو الخارج مثل بتلات الزهرة.
- بعد الانتهاء من الالتواء، يجب عليك طي النهاية من الأسفل حتى لا تتفكك قطعة العمل.
ل لإنشاء زهرة من شريحة مربعة من لحم الخنزير والفجل، ستحتاج إلى ما يلي:
- يجب عليك قطع الفجل حتى تحصل على أجزاء مركزية حمراء للزهور.
- ينبغي قطع شريحة لحم الخنزير إلى نصفين ثم طي كل قطعة إلى نصفين بالطول.
- بعد ذلك، عليك إجراء قطع صغيرة كل 5 ملم على طول الحافة المطوية، ثم اقلبها على الجانب الآخر وقم بطيها إلى النصف مرة أخرى.
- ثم عليك وضع قطعة من الفجل على حافة القطعة الفارغة ولفها، باستخدام الخضار كنواة.
- بمجرد الانتهاء من لف لحم الخنزير بالكامل، قم بتأمين الأطراف باستخدام عود أسنان.
كقاعدة للباقة في السلة، تحتاج إلى وضع الخضروات الورقية في عدة طبقات. ينبغي وضع الزهور المصنوعة من النقانق ومنتجات اللحوم عليها.
ولإنشاء زخارف إضافية على شكل أوراق وسيقان، يمكنك استخدام شرائح من الخيار الطازج (مقطعة باستخدام مقشرة الخضار) والأعشاب الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تتكون الباقة الصالحة للأكل من أي منتجات من اختيارك.
| الخضروات | الفواكه | منتجات أخرى | زخرفة |
|
|
|
|
نصائح عملية لإنشاء باقة
أهم النصائح والتوصيات فيما يتعلق بإعداد باقة صالحة للأكل للمرأة هي كما يلي:
- أولاً، عليك أن تصنع القاعدة التي ستوضع فيها الباقة. إذا لم تتمكن من العثور على حاوية مناسبة، يمكنك تجميع الهدية بدونها. في هذه الحالة، ستحتاج إلى ورق البرشمان (أو ورق قوي جدًا)، والذي يجب وضعه بشكل قطري ووضع جميع "الزهور" الصالحة للأكل عليه. ثم عليك لفها على شكل مخروط وتثبيتها بشريط لاصق، ثم لفها بورق التواليت في الأعلى وربطها بشرائط.
- يجب عليك استخدام ما يكفي من الخيوط أو المطاط لربط قطع الباقة معًا، ولا يجب أن تبدو جميلة. يمكنك أيضًا تعديل ارتفاع الأسياخ لجعل الباقة أكثر تقريبًا. ينبغي تغليف هذا الهيكل بغلاف زخرفي. يمكنك أيضًا حشو الجزء السفلي (المخفي) من الباقة بورق التواليت، والذي سيعمل كمثبت.
- يمكن طلاء الأسياخ الخشبية باللون الأخضر باستخدام ملون الطعام، أو يمكن استخدام سيقان بلاستيكية من الزهور الاصطناعية بدلاً من ذلك.
- يمكن تحضير الورود المخبوزة باستخدام "لحم الديك الرومي المقدد" لجعل المنتج أقل دهونًا وسعرات حرارية.
- يمكن رش بعض اللحوم بالعسل أو شراب القيقب قبل لفها على شكل أزهار، ورشها بالفلفل لمزيد من النكهة.
من المستحسن تجميع باقة من النقانق والمنتجات الأخرى قبل وقت قصير من تقديمها. إذا تم تخزينه لفترة طويلة، فإنه قد يصبح رطبًا ويبدأ في فقدان شكله. ينبغي أن يتم التخزين في الثلاجة فقط.
قبل تقديمها، يمكنك إرفاق بطاقة مع تحية أصلية للمرأة، ويفضل أن تكون موقعة بخط اليد.
تعليمات الفيديو لصنع باقة من النقانق
باقة النقانق اصنعها بنفسك: