تقليد خبز كعكة عيد الميلاد نشأت منذ زمن بعيد لدرجة أنه ليس من الواضح تمامًا من أين جاءت: هل من اليونان القديمة أو من ألمانيا في العصور الوسطى. اليوم، أصبحت الكعكة المزينة بشكل جيد هي المفتاح للاحتفال الرائع، خاصة إذا كان عيدًا لطفل.
كيفية تزيين كعكة لصبي
الخطأ الرئيسي عند تزيين كعكة عيد ميلاد الأولاد هو اتباع الصور النمطية. إن الكليشيهات مثل اللون الأزرق وموضوعات السيارات مناسبة فقط إذا كانت تجذب الطفل حقًا.
من الأفضل تجربة شيء غير عادي، ومشرق، ومثير للإعجاب، بحيث يتذكر بطل المناسبة العطلة لفترة طويلة. إن تجربة الألوان والأشكال يعد خيارًا رائعًا، ولكن من الأفضل التركيز على المحتوى.
الاتجاهات التالية هي مثالية لفطيرة احتفالية:
- النظام الشمسي، المركبات الفضائية، الأجسام الطائرة المجهولة؛
- الغابة والحيوانات الغريبة؛
- آليات مضحكة، روبوتات؛
- البحر والسفن والقراصنة؛
- الديناصورات؛
- شخصيات القصص المصورة والرسوم المتحركة (سبايدرمان، باتمان، الجني من علاء الدين)؛
- أبطال اللعبة (الطيور الغاضبة من "الطيور الغاضبة"، أوم نوم من "قطع الحبل")، وما إلى ذلك.
يعد تزيين كعكة عيد ميلاد الطفل أمرًا صعبًا في بعض الأحيان بسبب الخوف الداخلي من الحلول غير القياسية. عند اختيار لون كعكة لصبي، يجب عليك الابتعاد عن اللون الأزرق والأسود المعتاد ومحاولة، على سبيل المثال، اللون الأصفر أو الأحمر أو الأبيض أو حتى الوردي إذا كان صاحب عيد الميلاد يحب طيور النحام أو Psylocke، بطلة القصص المصورة Marvel.
أحد التفاصيل الرئيسية لكعكة الاحتفال هي الشموع. يمكن تحويل هذا التقليد القديم الجيد إلى عرض مثير للإعجاب إذا قمت بشراء شمعة - الألعاب النارية. ثم سيتذكر صاحب عيد الميلاد بالتأكيد عطلته، وسيتألق مظهر العلاج بألوان جديدة.
يمكنك التوصل إلى الكثير من الأفكار، ولكن أهم شيء في تصميم الحلوى الاحتفالية هو الحالة المزاجية الجيدة للطفل. أولاً، من الضروري أن نأخذ رأي الصبي في الاعتبار، وليس ملاحقة الاتجاهات الطهوية.
كيفية تزيين كعكة طفلة: نصائح وإرشادات
إن اهتمامات الفتيات في هذه الأيام واسعة جدًا. لقد أصبحوا مهتمين منذ فترة طويلة ليس فقط بالدمى والألعاب الناعمة ومستحضرات التجميل والجنيات والمهر. كما أن السفر والأبطال الشجعان والمغامرات والاختراعات الرائعة لا تترك الفتيات غير مبالين.
لذلك، فإن اختيار أسلوب وموضوع الكعكة متنوع بشكل لا يصدق:
- الكواكب البعيدة الرائعة؛
- حيوانات غامضة غير عادية؛
- حيوانات لطيفة حقيقية (قطط صغيرة، جراء، ثعالب)؛
- العالم تحت الماء، حوريات البحر؛
- السفر وثقافة شعوب العالم؛
- عوالم خيالية مع قلاعها، وتنانينها، وأقزامها، وأمرائها وأميراتها.
يمكن أن تكون الألوان إما رقيقة أو باستيلية أو زاهية أو نيون. ستبدو الألوان ذات اللمعان اللؤلؤي أو التذهيب أو الفضة أيضًا جيدة على الفطيرة. يمكنك تزيين كعكة لفتاة باستخدام حبيبات السكر ورشات الحلويات الفاخرة والمارشميلو.
مكونات تزيين الكيك
بمجرد تحديد الهدف واختيار الموضوع، كل ما تبقى هو وضع فكرتك موضع التنفيذ. هناك الكثير من أدوات الخبز والمكونات اللازمة لهذا.
كريمة الزبدة
هذا المكون يحظى بشعبية كبيرة بين الطهاة وربات البيوت. تعتبر كريمة الزبدة كلاسيكية. لقد صمدت هذه الوصفة أمام اختبار الزمن وجذبت دائمًا انتباه الطهاة بسبب مذاقها الحليبي الرقيق وقدرتها على الحفاظ على شكلها جيدًا. والأهم من ذلك كله، الوصفة بسيطة جدًا.
للتحضير سوف تحتاج إلى:
- لبن؛
- الزبدة (كلما زادت نسبة الدهون، كان ذلك أفضل)؛
- سكر بودرة.
قد تستخدم بعض ربات البيوت الحليب المكثف والدقيق والقشدة الحامضة والفانيليا. باختصار، هناك العديد من أنواع الوصفات، ويعتمد اختيار المكونات على أهداف الطاهي. باستخدام كريمة الزبدة، يتم إنشاء أنماط رشيقة وتصميمات معقدة وأزهار باستخدام التقنية الماليزية. هناك فوهات المعجنات لهذا الغرض.
إنها سهلة الاستخدام للغاية، ولكنها تساعد على إضفاء الحيوية على حلول التصميم الأكثر غرابة. كما أن كريمة الزبدة، مع مزيج معين من المكونات، تصبح سميكة جدًا بحيث يمكنها إعطاء الحلوى أي شكل قبل تغطيتها بالمصطكي.
طلاء الشوكولاتة
يعد هذا المكون أيضًا شائعًا بين صانعي الحلويات وسهل التحضير. الكاكاو أو الشوكولاتة والحليب والزيت النباتي هي منتجات متوفرة بسهولة، وهذا هو السر وراء شهرة هذا الطلاء. من السهل تطبيقه.
كما أن التزجيج مفيد أيضًا لتثبيت الزخارف على سطح المنتج. والتأثيرات التي يسهل إنشاؤها بمساعدتها تجلب المتعة الجمالية: يبدو السطح اللامع الأملس رائعًا على كعكة احتفالية ويخفي عدم التساوي.
الشوكولاتة
المكون عالمي، لأنه يحتوي على العديد من الأصناف:
- مر؛
- حمض اللبنيك؛
- أبيض؛
- منخفض السعرات الحرارية؛
- مع جميع أنواع الحشوات (المكسرات، البسكويت، الكراميل، الفادج، الجيلي وغيرها).
ولذلك، هناك العديد من الطرق لتزيين الكعكة بالشوكولاتة. يمكنك صب الأشكال والديكورات في قالب السيليكون، أو صنع كريمة أو صلصة الشوكولاتة. حتى من البلاط الذي تم شراؤه من المتجر، فمن الممكن إنشاء تركيبة غير عادية لتزيين الجزء العلوي من العلاج.
المصطكي
يمكنك تزيين كعكة عيد ميلاد الطفل باستخدام المصطكي. وهي عبارة عن كتلة ناعمة وحلوة مصنوعة من السكر البودرة. بفضل مرونته ومرونته، فإنه لا يسمح فقط بتغطية المنتج وإنشاء تأثير سطح غير لامع، بل يسمح أيضًا بتشكيل عناصر زخرفية معقدة منه.
لتحضير البلاستيسين الصالح للأكل، تحتاج إلى:
- سكر بودرة؛
- ماء؛
- فانيلين؛
- عصير الليمون؛
- الجيلاتين؛
- ألوان الطعام أو العصير الطبيعي.
ويضيف بعض الطهاة العسل أو أعشاب من الفصيلة الخبازية. تعتبر عملية الطهي أكثر تعقيدًا قليلاً من المكونات السابقة، ولكن النتيجة المذهلة تعوض هذا العيب.
رقائق جوز الهند
تُذكّرنا نشارة الخشب بالثلج أو فراء الأغنام الرقيق، وهي مثالية لتزيين كعكة في حفل للأطفال.
حتى لو قمت فقط برشها على سطح الحلوى، فإنها تبدو على الفور جيدة التهوية وخفيفة، مثل السحابة. كما يمكن صبغ نشارة الخشب بأي لون، وتحليتها وحتى قليها، وإضافتها إلى الكريمة أو الموس أو أي نوع من أنواع التزجيج.
رقائق الشوكولاتة
حتى أن مثل هذا المكون البسيط سيعطي الطبق الحلو طابعًا فرديًا. يمكن لأي صانع حلويات مبتدئ أن يصنع برادة من خلال بشر قطعة من الشوكولاتة الناعمة أو باستخدام مقشرة الخضار. الشيء الرئيسي هو وضع المنتج في الثلاجة على الفور.
تشبه رقائق الشوكولاتة لحاء الشجر، وفراء بعض الحيوانات ذات الفراء (الدب، على سبيل المثال)، والطريق الريفي، والحقل المحروث. إن مجال الخيال لا حدود له. إن ما يهم فقط هو الحجم: إن جعل الحلاقة أقصر أو أطول يجب أن يعتمد على أهدافك.
الفواكه
يعتبر هذا المكون عالميًا، حيث يتم استخدام الفواكه في صناعة الحلويات بأي شكل من الأشكال:
- طازج؛
- ملبس؛
- مجففة؛
- مربى الفاكهة/المرملاد/الهريس؛
- مملوءة بالهلام وما إلى ذلك.
إن تنوع ألوان الفاكهة يجعل من الممكن تحقيق أي فكرة، سواء كان موضوع المنتج هو كرنفال ممتع أو ساحة سيرك. أحد عيوب هذا المنتج هو مدة صلاحيته القصيرة. ويمكن لبعض الفواكه أن تتساقط بسرعة، لتشكل "عجينة" على الكعكة.
حلوى الجيلي
حلوى الجيلي، ذات الألوان والأشكال المختلفة، مع مجموعة متنوعة من الحشوات وبدونها، مثالية لتزيين الكعكة. بمساعدتهم، من السهل إنشاء مخططات بسيطة وتراكيب رائعة مباشرة على الكعكة. من المهم اختيار مربى طري، لأن المربى العادي المطاطي غير مناسب لتزيين المخبوزات. ستتفوق هذه الفطيرة على جميع الأطعمة اللذيذة في حفل عيد ميلاد الطفل.
الحلويات (أخرى)
الحلوى الطرية الأخرى لا تقل جودة عن الحلوى الجيلاتينية.
تنوعهم مذهل:
- برالين؛
- عجينة اللوز؛
- الشبيكة شبكة من عوارض الخشب؛
- أحمر الشفاه؛
- مُخْضُوط؛
- "MSV" وغيرها.
الحلوى هي عادة منتج حلويات نهائي. إذا كنت ستستخدمها لتزيين فطيرة، فاستخدم فقط واحدة لا تحتوي على نكهة غنية جدًا. وإلا فإن المنتج سوف يكتسب طعمًا مزعجًا.
تزيين الكيك للأطفال: أفكار وصور
تزيين خبز الزنجبيل المزين بالكريمة
إن خبز الزنجبيل المصنوع يدويًا ليس مجرد زينة جميلة للفطيرة، بل هو أيضًا هدية رائعة في حد ذاته، ومن الجميل تلقيها في أي عمر. هناك العديد من الوصفات لكعكة الزنجبيل بالعسل، ومن السهل أن تصنعها بنفسك.
في كثير من الأحيان يكون من السهل الاستغناء عن قوالب البسكويت الخاصة، لأن عجينة خبز الزنجبيل قابلة للتشكيل، مما يعني أنه من السهل تشكيل أي شكل بيديك. والأهم من ذلك هي مرحلة تزيين خبز الزنجبيل. هنا، لا يتم استخدام التزيين فقط، بل أيضًا حبيبات الحلويات، والرشات، ورقائق جوز الهند وأكثر من ذلك بكثير.
طباعة صور الطعام
ليس كل شخص يستطيع نقل نسب الشخصيات الكرتونية بشكل جيد أو عمل زخارف أنيقة. في هذه الحالة، يجب عليك طباعة أي تصميم مباشرة على الكعكة، أو بشكل أكثر دقة على رقاقة الويفر الفارغة، والتي يجب وضعها على الحلوى.
ستكون صور الأشخاص الذين يحتفلون بعيد الميلاد والنقوش المختلفة مناسبة أيضًا.
مصاصات شراب الجلوكوز
هذه الحلويات الشفافة مثل الزجاج الملون ستسمح لك بإنشاء تركيبات غير عادية ومذهلة على الجزء العلوي من الحلوى الاحتفالية وعلى جوانبها.
يمكنك طلب المصاصات أو صنعها بنفسك، ولكن من المهم أن تتذكر: إذا لم تقم بطهي الشراب بشكل كافٍ، فسوف تتسرب الحلوى، وإذا تغيرت درجة الحرارة فجأة، فسوف تتشقق.
حلوى ملونة
ومن مميزات الفكرة توفر مثل هذه الحلوى وسهولة استخدامها. حتى قوس قزح البسيط سيبدو مذهلاً على الكعكة المسطحة.
لكن الإبداع لا يزال ممكنًا: يمكنك العثور على تصميمات فنية بسيطة للبكسل عبر الإنترنت وإنشاء صورة من الحلوى.
مخاريط الوافل
يعد هذا العنصر الزخرفي عالميًا، لأنه قادر على إحياء أي فكرة. يبدو مخروط الوافل مثل رأس سمكة قرش، و"أنف" صاروخ، وبرج قلعة.
يقوم صانعو الحلويات بتغطية القرون بالتزجيج، ثم يسكبون الشوكولاتة فوقها، ويرشون عليها زخارف حلوة.
شخصيات ماستيك اصنعها بنفسك
سوف يزين البلاستيسين الحلو أي فطيرة للأطفال بسبب سطوعه ومرونته. حتى الطباخ المبتدئ يمكنه صنع أشكال بسيطة منه.
ملحوظة: إذا كنت بحاجة إلى رسم شيء ما على الشكل المصطكي، على سبيل المثال، العيون، فيجب عليك شراء قلم تحديد طعام خاص.
نقوش على كعكة عيد ميلاد الطفل السعيد
يعد تزيين كعكة عيد ميلاد الطفل أمرًا سهلاً إذا كان الطاهي يعرف أساسيات الحروف. يمكنك الكتابة على الكعكة باستخدام غلاف المعجنات مع فوهة خاصة.
يمكنك أيضًا ترك نقش أنيق باستخدام علامة الطعام.
يمكنك أيضًا قطع الحروف اللازمة من المصطكي.
أصبحت النقوش الخشبية على الأسياخ تكتسب شعبية متزايدة.
ومن الممكن أيضًا طلب نقش شخصي من نجار متخصص في العناصر الصغيرة.
تصاميم كعكة للأطفال من طبقتين
يبدو أن فن صناعة الحلويات مجرد علم معقد، لا يتقنه إلا نخبة مختارة من الطهاة وربات البيوت. يمكن لأي شخص تزيين كعكة عيد ميلاد إذا كان يعرف بعض الوصفات ولديه بعض الأدوات في متناول اليد.
على أية حال، لن يكون الطفل سعيدًا بكعكة العيد إلا إذا تم صنعها بحنان وعناية.
فيديو عن كيفية تزيين الكيك للطفل
كعكة جميلة لطفل عمره سنة واحدة: