يمكن خبز منتجات الطين البوليمري في فرن منزلي. يجب على المبتدئين أن يعرفوا كيفية الحفاظ على درجة حرارة ثابتة، ونوع أدوات الطهي التي يجب استخدامها، وكيفية حماية الحرف اليدوية الخاصة بهم من ارتفاع درجة الحرارة. ومن المهم أيضًا التعرف على طرق الخبز البديلة ودراسة جميع الفروق الدقيقة.
ما هو طين البوليمر ولماذا يحتاج إلى الخبز
الطين البوليمري هو مادة تستخدم في النمذجة. فهو مرن وناعم. يمكن استخدام الطين لصنع المجوهرات والتماثيل المختلفة والديكورات الداخلية.
لكي تتصلب المنتجات المصنوعة من هذه المواد وتصبح جاهزة للاستخدام، يجب أن يتم خبزها. عند تعرضها لدرجات حرارة عالية، تبدأ الرطوبة بالتبخر من طين البوليمر ويتصلب.
طين البوليمر (يجب خبز المادة في الفرن، مع ضبط درجة الحرارة وفقًا للتعليمات، والتي قد تختلف بالنسبة للطين من الشركات المصنعة المختلفة)؛ إذا لم يتم الالتزام بنظام درجة الحرارة، فقد ترتفع درجة حرارة المادة. سيصبح المنتج داكن اللون في الفرن، وسيصبح سطحه مليئًا بالبثور ومشوهًا.
يلعب وقت التسخين أيضًا دورًا كبيرًا. إذا قمت بإخراج الطين من الفرن مبكرًا جدًا، ستصبح قطعه هشة ومتفتتة. لذلك، من المهم معرفة جميع الفروق الدقيقة لخبز طين البوليمر.
حاويات لخبز طين البوليمر في الفرن
يجب أن يسخن وعاء خبز طين البوليمر بالتساوي ولا يحرق المادة.
ما هي الحاويات التي يمكن استخدامها:
- الزجاج (المقاوم للحرارة)؛
- السيراميك (من المستحسن استخدام البلاط أو الأطباق أو الأطباق)؛
- الألواح الخشبية والألواح الكرتونية (في درجات حرارة منخفضة).
إذا كان من الضروري أن يكون الجزء الخلفي من المنتج مسطحًا، فيمكن وضعه ببساطة في الجزء السفلي من الحاوية. عندما يكون من الضروري إنشاء نسيج بارز، يتم وضع المناديل أو القماش السميك أسفل الشكل المصبوب.
يمكنك خبز الطين في الفرن على صواني الخبز الشبكية أو الفولاذية، وتغطيتها أولاً بورق الخبز أو أوراق مكتبية سميكة بحجم A4. يمكن استخدامها لخبز الطين عدة مرات. بمرور الوقت، سوف يتحول الورق إلى اللون الأصفر، لكنه لن يحترق.
لا ينصح بخبز طين البوليمر على الأسطح المصنوعة من الألومنيوم والسيليكون والبلاستيك. يسخن السيليكون والألمنيوم بشكل كبير، في حين أن البلاستيك يمكن أن يذوب في درجات الحرارة المنخفضة.
عملية الخبز في الفرن
من المستحسن خبز طين البوليمر باستخدام فرن كهربائي. تعتبر أفران الغاز أكثر صعوبة في الحفاظ على درجة الحرارة وتنظيمها.
يجب أن يتمتع الموقد بحد حرارة منخفض، بالإضافة إلى وظيفة الحمل الحراري التي تضمن تسخينًا موحدًا للهواء داخل الفرن. بفضل هذه الوظائف، ستكون المنتجات الطينية ذات جودة عالية، دون الإفراط في التجفيف أو الخبز غير الكافي.
في بعض نماذج المواقد، سيكون عليك ضبط درجة الحرارة يدويًا أثناء عملية خبز الطين، وإلا سيحترق المنتج. يحدث هذا عندما يصل الفرن إلى درجة الحرارة المحددة ثم يتوقف عنصر التسخين.
ويبدأ بالتسخين مرة أخرى بعد بضع دقائق عندما تبدأ درجة حرارة الهواء داخل الفرن في الانخفاض. أثناء التسخين الحاد لعنصر التسخين الكهربائي يبدأ الطين بالاحتراق.
ينبغي استخدام الطباخات التي تحتوي على مؤقت مدمج بحذر. ستنبهك إشارة صوتية عند انتهاء عملية الخبز، ومع ذلك، يجب عليك مشاهدة العملية من خلال الزجاج، خاصة إذا كنت تخبز أجزاء رقيقة وحساسة في الفرن. من المهم مراقبة مظهر المنتجات حتى لا تجف.
كيفية خبز الطين في الفرن:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة الحرارة الموضحة في التعليمات التي تأتي مع الطين.
- قومي بتغطية صينية الخبز النظيفة بورق الزبدة أو ضعي عليها وعاء مسطحًا مناسبًا للخبز.
- ضعي المنتجات النهائية على السطح المُجهز ثم ضعي صينية الخبز في الفرن.
- اخبزي الطين حسب المدة الزمنية المحددة على العبوة.
بمجرد أن تصبح العناصر جاهزة، يجب تبريد الفرن ثم غسله جيدًا مع صينية الخبز قبل استخدامها للطهي.
درجة حرارة
يعتمد نظام درجة الحرارة على تركيبة الطين. ولذلك، تختلف توصيات تنظيم درجة الحرارة الموجودة على عبوات الشركات المصنعة المختلفة. تتراوح درجات حرارة الخبز بشكل عام ما بين 110 إلى 140 درجة مئوية.
لتتأكد من أن الفرن الخاص بك قادر على الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة، يمكنك شراء مقياس حرارة خاص. يتم وضعه بجانب الطين المخبوز، مباشرة على صينية الخبز، ويتم ملاحظة القراءات من خلال الباب الزجاجي. يجب أن تتطابق القيم المضبوطة على منظم الموقد وعلى مقياس الحرارة.
لا ينبغي عليك تجربة درجة الحرارة. لكي ترى كيف سيتم خبز الطين، عليك إجراء اختبار تشغيل. سيتطلب هذا قطعًا من الطين بأشكال وأحجام مختلفة. يجب وضعها في الفرن وخبزها حسب التعليمات. بعد الوقت المحدد، قم بإزالة عينات الاختبار وقم بتبريدها، ثم افحصها بحثًا عن المناطق المحروقة والشقوق والكسور.
تشير هشاشة القطع المخبوزة إلى أن درجة الحرارة كانت منخفضة. يجب زيادتها بمقدار 2-5 درجات. إذا تغير لون المنتج فهذا يعني أن درجة الحرارة كانت مرتفعة. وعليه، فإنه ينبغي تخفيضها. بمجرد العثور على درجة الحرارة المثالية، يمكنك وضع علامة على عنصر التحكم في الفرن لمساعدتك في ضبط درجة الحرارة المطلوبة بسرعة في المرة القادمة.
مدة
يتم أيضًا الإشارة إلى وقت الخبز على العبوة. يوضح الجدول الفترات الزمنية لخبز طين البوليمر من الشركات المصنعة الشهيرة.
| اسم الشركة المنتجة للطين البوليمري | مدة الخبز الموصى بها من قبل الشركة المصنعة (بالدقيقة) |
| فيمو | 30 |
| فن الطين باردو | 35 وأكثر، اعتمادًا على سمك المنتج |
| كاتو بوليكلي | 15 |
| فروة الرأس | 20 |
يتم خبز طين البوليمر (العناصر الرقيقة والسميكة يمكن خبزها في الفرن في نفس الوقت) حتى سمك 3 مم في 5 دقائق. يتم خبز المنتجات التي يزيد سمكها عن 1 سم لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تحتاج القطع الأكبر حجمًا إلى البقاء في الفرن لفترة أطول. تجف حواف المنتجات بشكل أسرع.
قد يبقى الطين رطبًا في المنتصف، مما يؤدي لاحقًا إلى تشوه المنتج. في هذه الحالة يمكنك تبريد الشكل وخبزه مرة أخرى.
نصيحة
ستساعد توصيات الحرفيين ذوي الخبرة المبتدئين على تبسيط عملية خبز طين البوليمر في المنزل، أثناء استلام المنتجات عالية الجودة:
- عند تسخينه، يصدر طين البوليمر رائحة كريهة من البلاستيك المحترق. ستساعدك أكياس الخبز العادية على منع ظهور الرائحة.
يجب وضع العبوة التي تحتوي على المنتجات داخل الكيس وربط طرفيها بخيط. لن تتسرب الرائحة عبر الكيس، وسيكون تنظيف الفرن أسهل بكثير بعد العمل بالطين.
- يجب وضع العناصر الحجمية التي لا يجب أن يكون لها سطح مستوٍ على أي جانب على عود أسنان أو سيخ كانابيه. يجب تثبيت الطرف الآخر من العصا في كرة مصنوعة من ورق القصدير.
ثم ضع هذه التركيبات على صينية الخبز، وقم بتسوية الرقاقة بحيث تحمل الهيكل بأكمله. اتركي الطين في الفرن حتى يتصلب تمامًا.
- لضمان خبز المنتجات بسرعة وبشكل متساوٍ، يجب ألا يتجاوز سمكها 1 سم. يمكن إنشاء تماثيل كبيرة وأشكال أخرى من طين البوليمر إذا تم جعلها مجوفة من الداخل.
ولمنع تغيير شكل هذه المنتجات أثناء الخبز، يتم إدخال إطار مصنوع من ورق القصدير المجعد أو ورق الخبز بالداخل. يمكنك خبز عناصر فردية من منتج كبير ولصقها معًا بعد التبريد.
- عند الخبز، لا ينصح بفتح باب الفرن لتجنب حدوث تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة.
عند خبز الطين ذي السماكات المختلفة في الفرن، لا يزال يتعين فتح باب الفرن لإزالة القطع الرقيقة في الوقت المناسب. يمكن حماية الأجزاء الكبيرة من التغيرات في درجات الحرارة باستخدام البلاط السيراميكي. وسوف تساعد في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة حول المنتجات.
حماية طين البوليمر من ارتفاع درجة الحرارة
يحترق طين البوليمر (يجب خبز المنتجات في الفرن، وتغطية أجزائها الرقيقة) عندما يسخن عنصر التسخين الكهربائي داخل الفرن. لحماية الطين من الحرارة الزائدة، يجب عليك استخدام رقائق معدنية.
ينبغي تغليف حواف وأعلى المنتجات بقطع من ورق القصدير. يمكن تغطية الحرف الكبيرة باستخدام قدر مقلوب أو مقلاة. يمكنك أيضًا تغطية الحاويات التي تم وضع المنتجات فيها بورق القصدير.
لتجنب الحاجة إلى غسل عدد كبير من الحاويات بعد الخبز، يمكنك استخدام أوراق الخبز المصنوعة من رقائق الألومنيوم والتي يمكن التخلص منها. عادة، يتم شراء مثل هذه الأواني للشواء.
يمكن استخدام هذه الحاويات لتغطية المنتجات، وقلبها رأسًا على عقب، أو يمكنك وضع الأشكال المخبوزة داخل صينية الخبز وتغطيتها بقطعة من ورق القصدير.
كيفية منع منتجات الطين من السواد
يمكن أن يصبح لون طين البوليمر داكنًا ليس فقط بسبب درجات الحرارة المرتفعة للغاية أثناء الخبز، ولكن أيضًا بسبب الأخطاء التي يرتكبها المعلم أثناء النحت:
- الخطأ رقم 1: السطح غير مناسب للنحت. لا ينصح بالنحت من الطين على الأقمشة الزيتية الملونة، وكذلك على أسطح الطاولات الخشبية. من الأفضل استخدام الألواح الزجاجية والسيراميك.
لا يمتلك طلاءها القدرة على التفاعل مع مكونات الطين، ولكن الخشب يمكن أن يتسبب في بهتان لون المادة. يمكن لأقمشة الزيت أن تلون قطع الطين الفاتحة بنفس الطريقة التي يلون بها الكتان الأحمر الكتان الأبيض عند غسله في الغسالة.
- الخطأ رقم 2: الفني لا يستخدم القفازات. يمكن أن يؤثر عرق الجلد، وكذلك الحطام الصغير الذي يلتصق بيديك، ليس فقط على لون الطين، بل أيضًا على ملمسه. لذلك، بالنسبة للنحت، تحتاج إلى استخدام قفازات اللاتكس التي تناسب أصابعك بشكل محكم حتى يكون العمل بها مريحًا.
- الخطأ رقم 3. عدم قيام الفني بتنظيف الأداة وسطح العمل في الوقت المناسب. في كل مرة تقوم فيها بتغيير لون المادة، يجب مسح سطح لوحة النمذجة والأدوات والقفازات بمناديل مبللة.
- الخطأ رقم 4: مصفف الشعر لديه شعر فضفاض ولا يرتدي ملابس مناسبة للعمل. قد ينتهي الأمر بشعرة عن طريق الخطأ على لوحة النمذجة ثم في قطعة من الطين.
كما قد يتساقط الوبر أو الوبر الملون من الملابس. من المستحسن العمل بمئزر خاص يغطي الأكمام والجزء العلوي من الجسم.
قد يحدث تغير في اللون بعد خبز الطين، نتيجة المعالجة غير السليمة للمنتجات النهائية بالورنيش. لا يجوز استخدام الورنيش الأكريليكي أو الورنيش العادي المخصص لطلاء الأظافر للطلاء. تحتوي على مواد تذيب البلاستيك حرفيًا.
يصبح سطح هذه المنتجات لزجًا. وتبدأ جزيئات الغبار بالالتصاق بها. مع مرور الوقت، سوف تبدو المركبة باهتة وقذرة.
لطلاء الحرف المصنوعة من طين البوليمر، تحتاج إلى استخدام ورنيش خاص، فمن المستحسن أن يتم إنتاجها من قبل نفس الشركة التي تنتج الطين نفسه. ومع ذلك، إذا لم يكن لديك طلاء مناسب في متناول اليد، يمكنك استبداله بورنيش البناء القائم على الماء.
هل يمكن خبز طين البوليمر أكثر من مرة؟
نعم، يمكن إعادة خبز طين البوليمر. قد يكون هذا ضروريًا في حالة عدم خبز جزء كبير بالكامل، أو عندما يكون من الضروري ربط العناصر المخبوزة والعناصر الخام معًا.
طرق بديلة لخبز طين البوليمر
يمكنك خبز الطين ليس فقط باستخدام الفرن، بل أيضًا باستخدام أجهزة المطبخ الأخرى. لكي تتم عملية بلمرة المادة بنجاح، من الضروري معرفة كيفية تجفيفها بشكل صحيح.
في جهاز متعدد الطهي
التعليمات خطوة بخطوة:
- ضع العناصر المصبوبة في وعاء من الطين (لا ينصح بطهي الطعام في هذا الوعاء).
- صب 1 لتر من الماء في وعاء متعدد الطهي.
- ضع المنتجات في وعاء فوق الماء.
- أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط وضع الخبز لمدة 12 دقيقة.
بعد الخبز بهذه الطريقة، قد تتكون طبقة بيضاء على طين البوليمر. يمكن إزالته أثناء التلميع. ستكون المنتجات المجففة في جهاز متعدد الطهي أقل جودة من تلك المخبوزة في الفرن.
في الميكروويف
فقط نماذج أفران الميكروويف التي تحتوي على وظائف الشواء والفرن، بالإضافة إلى التحكم في درجة الحرارة، هي المناسبة لخبز الطين. يمكنك طهي الطين في الميكروويف لجعله أكثر صلابة.
لا يزال المتخصصون لا ينصحون باستخدام الميكروويف لتجفيف الحرف المصنوعة من طين البوليمر. أدنى خطأ في إعدادات الفرن سوف يؤدي إلى إتلاف المنتج بشكل لا يمكن إصلاحه.
في مقلاة هوائية
لا يمكن تجفيف إلا العناصر الكبيرة في مثل هذا الجهاز. يجب وضع الطين على الشبكة، لأنه يمكن أن يذوب ويتشوه بشدة في الجزء السفلي من شبكة الهواء.
لمنع ظهور الخدوش من الشبك على المادة، من الضروري لف جميع العناصر بورق الألمنيوم. أثناء عملية الخبز، يجب عليك مراقبة مظهر المنتج باستمرار.
كيفية الطبخ
من المستحيل خبز طين البوليمر بشكل كامل باستخدام طريقة الغليان. نقطة غليان الماء هي 100 درجة مئوية. هذا لا يكفي لتصلب المادة. كما أن الطهي لفترة طويلة لا يعتبر فعالاً.
يتم استخدام الغليان للقطع الكبيرة للحفاظ على شكلها وجعلها أكثر صلابة، وكذلك لتقليل وقت الخبز. يمكنك أيضًا لحام عناصر صغيرة ومرنة يمكن أن تتشوه دون دعم. بعد الغليان، يتم خبزها في الفرن، مع ضبط درجة الحرارة حسب تعليمات الشركة المصنعة.
تعليمات خطوة بخطوة لطهي طين البوليمر:
- قم بقياس سمك المنتجات وتسجيل النتيجة بالمليمترات.
- صب القليل من الماء البارد في قاع قدر سميك الجدران.
- ضع الحرف في أسفل الطبق.
- قم بملء المنتجات بالماء بحيث يغطي 2/3 من حجمها. كلما كان المنتج أكبر حجمًا، كلما كانت هناك حاجة إلى كمية أكبر من الماء.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة.
يعتمد وقت الطهي على سمك المنتج. يجب طهي 1 ملم لمدة دقيقة واحدة. أي أنه يجب غلي قطعة من الطين سمكها 12 ملم لمدة 12 دقيقة.
مراعاة احتياطات السلامة
طين البوليمر (يجب خبز المادة في الفرن مع مراعاة احتياطات السلامة) في حالة بلاستيكية ليس مادة سامة. يتم إطلاق المواد الضارة فقط عند تسخينها.
كيفية حماية صحتك أثناء خبز طين البوليمر:
- افتح النوافذ في جميع الغرف. يجب أن تكون الغرفة جيدة التهوية.
- قبل فتح باب الفرن، يجب حماية أعضاء الجهاز التنفسي. يمكنك ارتداء جهاز التنفس الصناعي أو ضمادة الشاش. الحماية ضرورية حتى عندما يتم خبز الطين تحت غطاء أو في كيس الخبز!
- عند خبز الطين في مطبخ منزلك، يجب إزالة جميع المنتجات الغذائية. ضع الخبز والمعجنات في أكياس وأغلقها في الخزائن. ضعي الخضار والفواكه في الثلاجة لبعض الوقت. أغلق جميع برطمانات التوابل.
- لا يجوز لك تحت أي ظرف من الظروف خبز الطين وأي طعام في نفس الوقت! سوف يمتص الطعام كل السموم ويصبح خطيرًا للأكل.
- بعد الاستخدام، يجب غسل الفرن جيدًا وتجفيفه، ثم تشغيله بأقصى طاقة لمدة 10 دقائق.
من خلال اتباع جميع التوصيات ومراعاة التعليمات التي وضعها مصنع طين البوليمر، يمكنك إنشاء الحرف اليدوية الجميلة في فرن منزلك. لكي تكون عملية الخبز ناجحة، لا بد من التحكم بها، ومراقبة مظهر الطين ودرجة الحرارة باستمرار.
فيديو عن المادة
طين البوليمر في الفرن: